Polozelené čaje Oolongy
Čaje Oolongy
Čaje žlutozelené - polozelené(čínsky čching-cha ) též oolong nebo woolong, modrozelený nebo dokonce modrý – lístky prošly kratší oxidací (přechod mezi zelenými a černými čaji). Charakterizuje tradiční způsob zpracování, zahrnující zavadání lístků na prudkém slunci a oxidace následovaná rolováním. Rozlišujeme oolongy podle stupně oxidace. Málo oxidované mezi 8 - 20%, středně oxidované mezi 20-40%, více oxidované mezi 50-70%. Obecně ale stupeň oxidace dosahuje 8 % až 85 %. Chuť polozelených čajů se výrazně liší v závislosti na pěstování použité odrůdy a způsobu zpracování. Může být sladká až ovocná s medovou vůní, hutná chlebová s dřevitými a praženými či kovovými tóny, nebo osvěžující zelinkavá s květinovým aroma. Nálev je světle žlutozelené až tmavě oranžové barvy. Různé sorty oolongů se zpracovávají odlišným způsobem, tvar listů bývá v zásadě dvojí. Mohou být volně zohýbané (dračí formy), nebo pevně svinuté do malých kuliček s koncem stonku.
-
Oolongy Nepál
-
Oolongy Barma
-
Oolongy Čína
-
Oolongy Grusia
-
Oolongy Thajsko
-
Oolongy Tchaj-wan
-
Oolongy Indie
-
Oolongy Vietnam
-
Oolongy Srí Lanka
-
OOLONGY BALENÉ ČAJE EXPECT
Nejprodávanější
![Oolongy čaj Formosa Earl Grey oolong 7g](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.expect.cz/user/shop/detail/2865-1_oolongy-caj-formosa-earl-grey-oolong-7g.jpg?60a033a9
)
Tchajwanský polozelený čaj pravý s bergamotovou silicí. Lehce fermentovaný oolong (10-15%) pěstovaný v Ming Jian v oblasti Nantou v nadmořské výšce kolem 350-400 metrů.
![Oolongy čaj Formosa Jasmine Four Season oolong 7g](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.expect.cz/user/shop/detail/2883-1_oolongy-caj-formosa-jasmine-four-season-oolong-7g.jpg?60a033a9
)
Vynikájící třída taiwanského polozeleného čaje, který je aromatizovaný jasmínovým květem. Je lehce fermentovaný, pouze na 10-15%, svinutý do malých kuliček.
![Oolongy čaj Formosa Osmanthus oolong 7g](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.expect.cz/user/shop/detail/2892-1_oolongy-caj-formosa-osmanthus-oolong-7g.jpg?60a033a9
)
Kvalitní tchajwanský polozelený ochucený čaj pravý. Čaj ochucený květy Vonokvětky (Osmanthus).
![Oolongy čaj Formosa Ženšen oolong 7g](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.expect.cz/user/shop/detail/2871-1_oolongy-caj-formosa-zensen-oolong-7g.jpg?60a033a9
)
Tchajwanský ochucený polozelený čaj pravý. Lehce fermentovaný oolong (10-15%) pěstovaný v Ming Jian v oblasti Nantou v nadmořské výšce kolem 350-400 metrů.
![Oolongy čaj Formosa Red oolong 7g](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.expect.cz/user/shop/detail/2898-1_oolongy-caj-formosa-red-oolong-7g.jpg?60a033a9
)
Kvalitní tchajwanský polozelený čaj pravý. Silně oxidovaný oolong (90%).
![Oolongy čaj Formosa Rose premium oolong 7g](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.expect.cz/user/shop/detail/2901-1_oolongy-caj-formosa-rose-premium-oolong-7g.jpg?60a033a9
)
Vysokohorský kvalitní polozelený čaj aromatizovaný růží. Silná růžová vůně suchého čaje po zalití výrazně zjemní, čaj má příjemné smetanovo-květové aroma s medovým podtónem.
![Vietnam Cao Cap oolong 8g](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.expect.cz/user/shop/detail/1788-1_vietnam-cao-cap-oolong-8g.jpg?60a033a9
)
Vietnamský vysokohorský polozelený čaj výběrové kvality. Lehce fermentovaný čaj vyvážené, dlouhotrvající plné chutí.
![oolong pigi a](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.expect.cz/user/shop/detail/6313_oolong-pigi-a.png?660059a2
)
porcovaný polozelený čaj 20 x 2g
![Oolongy čaj Formosa Gui Fei 7g](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.expect.cz/user/shop/detail/1680-1_oolongy-caj-formosa-gui-fei-7g.jpg?60a033a9
)
Gui Fei byl objeven po zemětřesení, jenž nastalo 21. září 1999 v centrální části Taiwanu.
![Oolongy čaj Formosa Li Shan Cui Luan 7g](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.expect.cz/user/shop/detail/2886-1_oolongy-caj-formosa-li-shan-cui-luan-7g.jpg?60a033a9
)
Specifické vysokohorské podminky zapřičiňují větší množství katechininu v čajových lístcích. Ten redukuje hořké a a hrubé chuťové složky a čaj tak získává velejemnou chuť.