Černé čaje

Čaje černé též červené čaje

(čínský hong čcha, japonsky kóča)  

 

Po sklizni se listy nejprve  nechají  v polostínu zavadnout při teplotě okolo 20 °C. Důležité je zajistit  mírné proudění vzduchu. Následně se list naruší, dříve ručním rolováním nyní strojově na speciálních strojích „ rollerech“.  Po té započne proces oxidace – fermentace, který většinou trvá déle jak dvě hodiny. Nakonec je list zpracováván, sušen a tříděn podle svojí velikosti (celé listy, zlomené a prach).

Klasické zpracování  je mechanicky a ručně,  používá se pro čaje vyšší kvality.

Listy zůstávají v celku a přesný postup se liší podle druhu čaje. Velmi výrazný rozdíl je mezi ortodoxním zpracováním a plně průmyslovou výrobou metodou CTC (Crush, Tear, Curl – drcení, řezání, stočení).

Nejprodávanější

King Golden needle
 
od 270 Kč / 50g
Laos black Somneuk curly
 
od 120 Kč / 50g
Černý čaj Rwanda OP Rukeri
Černý čaj Rwanda OP Rukeri
Skladem
Kód: S21601/100
 
od 110 Kč / 100g
Černý čaj Ceylon Tanay OP qualite A
 
od 80 Kč / 100g
Černý čaj Nilgiri SFTGFOP Havukal Frost tea
 
od 150 Kč / 50g
Černý čaj Grusia BOP OZURGETI černý čaj
 
od 54 Kč / 100g
Černý čaj Grusia OP NIGOZETI Chiatura černý čaj
 
od 99 Kč / 100g
Černý čaj Východofrýský čaj
 
od 62 Kč / 100g
Darjeeling Himalaya Blend
Darjeeling Himalaya Blend
Skladem
Kód: S122/100
 
od 113 Kč / 100g
Černý čaj Turkey BOP Rize Filiz lux Caykur
 
od 45 Kč / 100g
rize Earl Grey
Novinka
od 35 Kč / 100g

Tradiční černý turecký čaj pravý aromatizovaný bergamotovou silicí. Plná lehce citrusová chuť nálevu, silně povzbuzující účinek.

Kód: T1238/100
Turkey ramazan
od 35 Kč / 100g

Tradiční černý turecký čaj pravý, další zástupce tureckého BOP. Typická lehce medová, mírně kořeněná, výrazně aromatická chuť i vůně, silný povzbuzující účinek.

Kód: 5462/100
Černý čaj Turkey BOP Rize Turist Caykur
od 35 Kč / 100g

Tradiční černý lámaný turecký čaj pravý. Další z  edice čajů  oblasti Rize.   Chuť nálevu je plná, silně aromatická, lehce medově nakyslá.

Kód: 1293/100
Černý čaj Formosa black Four Season 7g
Novinka
39 Kč / ks

Kvalitní tchajwanský černý čaj pravý..

Kód: F6109
Turkey Kamelyia1
od 40 Kč / 100g

Tradiční černý turecký lámaný čaj pravý. Plná medová jemně chuť s jemnou kyselostí, vonící po karamelu. 

Kód: T1993/100
Černý čaj Ceylon Yaprak std.55 OPA Burcu
od 45 Kč / 100g

Cejlonský černý velkolistý čaj průměrné kvality. Nálev hnědozlatavý až červený charakeristické plné chuti s jemným ovocným podtónem.

Kód: 1392/100
Černý čaj Turkey BOP Rize Filiz lux Caykur
od 45 Kč / 100g

Černý čaj pravý. Nejvyšší třída tradičního černého tureckého čaje.

Kód: E284/100
Turkey Tiryaky1
od 45 Kč / 100g

Tradiční černý turecký čaj pravý, tradičně lámaný list dobré kvality. Plná  jemně kořeněná,  mírně medově nakyslá dlouhotrvající chuť, silně povzbuzující účinek.

Kód: T19916/100
Černý čaj Bangladesh GFOP
Černý čaj Bangladesh GFOP
Momentálně nedostupné
od 48 Kč / 100g

Černý čaj pravý. Kvalitní list, medově hnědý nálev nasládlé chuti, lehce zemitého charakteru.

Kód: 438/100
Černý čaj Formosa Assam clonal tips 7g
Novinka
50 Kč / ks

Vynikající tchajwanský černý čaj pravý..

Kód: F1138
Černý čaj Grusia BOP OZURGETI černý čaj
Novinka
od 54 Kč / 100g

Kvalitní lámaný gruzinský černý čaj pravý pěstován v horské oblasti Ozurgeti, která se nachází ve výšce 100 metrů nad hladinou moře při úpatí Kavkazu. Čajové lístky jsou...

Kód: 2862/100
Černý čaj Východofrýský čaj
od 62 Kč / 100g

Černý čaj pravý. Vyvážená směs kvalitního assámského a javského černého čaje.

Kód: 1965/100
Černý čaj Ceylon BOP1 blend MIS901/20
Novinka
od 68 Kč / 100g

Kvalitní směs černých ceylonských čajů. Nálev červenohnědý plné chuti.

Kód: S305/100
Černý čaj Assam GFBOP Bokel  OR449/20
Novinka
od 72 Kč / 100g

Kvalitní severoindický černý čaj pravý z oblasti Assam, čajové zahrady Bokel. 

Kód: 3255/100
Černý čaj Assam Clonal BOP Goneshbari C.378
Tip
od 75 Kč / 100g

Goneshbari Tea Estate se nachází na jižním břehu řeky Brahmaputra v Horním Assamu.

Kód: H20231/100
Černý čaj Ceylon pekoe 1 RUHUNA Hiniduma
od 75 Kč / 100g

Černý ceylonský čaj pravý z jižní oblasti Ruhuna. Nálev hnědozlatavý až červený plné chuti s lehkým oříškovým podtónem.

Kód: 1386/100
Černý čaj Yunnan OPA black
Novinka
od 75 Kč / 100g

Kvalitní černý čínský čaj pravý. Do této skupiny patří v Číně všechny černé čaje střední třídy z Yunnanu.

Kód: 3153/100
Černý čaj Ceylon OP1 Sabaragamuwa Golden garden
od 78 Kč / 100g

Kvalitní černý ceylonský čaj pravý z provincie Sabaragamuwa, okresu Ratnapura nacházející se v jižní časti ostrova Sri Lanka.. Nálev hnědozlatavý až červený charakeristické plné...

Kód: 2970/100
Černý čaj Ceylon OP  Ruhuna
Novinka Tip
od 80 Kč / 100g

Černý ceylonský čaj vyšší třídy z jižní oblasti Ruhuna se pěstuje v nadmořské výšce nepřesahující 600 m ( tj.2 000 stop). Území  zahrnuje rozsáhlé podoblasti od pobřežních...

Kód: 2979/100
Černý čaj Ceylon OPA KANDY Sanquhar
od 80 Kč / 100g

Velice kvalitní černý ceylonský čaj pravý z oblasti Kandy. Nálev hnědozlatavý až červený plné chuti s lehkým ovocným podtónem.

Kód: 2976/100
Černý čaj Ceylon Tanay OP qualite A
od 80 Kč / 100g

Velice kvalitní černý ceylonský čaj pravý. Nálev hnědo zlatavý až červený plné chuti s podtónem po tropickém ovoci.

Kód: 5456/100
Černý čaj Ceylon FBOP1 Sabaragamuwa
Novinka
od 81 Kč / 100g

Kvalitní černý ceylonský lámaný čaj pravý z provincie Sabaragamuwa, okresu Ratnapura nacházející se v jižní časti ostrova Sri Lanka. Nálev je hnědo zlatavý až červený plné...

Kód: 2973/100
Černý čaj English Breakfast
od 83 Kč / 100g

Slavná koloniální směs černých čajů z Assamu a Ceylonu. Je to silný povzbuzující čaj s plnou výraznou chutí, ideální na ranní popíjení.

Kód: 411/100
Černý čaj SAMOVAR blend leaf
od 83 Kč / 100g

Tradiční směs černých čajů. Tato směs se skládá z ceylonského černého čaje pravého a čínského černého čaje pravého, Lapsang Suochong.

Kód: 1716/100
Nahoru
Další produkty
86 položek celkem

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení