Žluté čaje

Žluté čaje

(čínsky - huang cha)

Jedná se o jemně dodatečně fermentované čaje, které jsou dosti vzácné a proto i zpravidla velmi drahé. Vyrábějí se podobně jako čaje zelené s tím rozdílem že po vyhřátí lístků v pánvích,  je rolován při čemž vzniká vlhký meziprodukt, který se nechává odpočinout v silné vrstvě 5-72 hodin, následně se pozvolna  suší 2-3 dny v poměrně silných vrstvách pod plachtou při teplotě 50-60°C. Během tohoto sušení proběhne rozklad zeleného chlorofylu a listy dostanou hnědožlutou až žlutou barvu. Za císaře se takto označovali nejvybranější sorty zeleného čaje z provincií, kterými se platila daň císaři (žlutá je tradiční císařská barva).

Nejprodávanější

Sunnom Yellow tea
Žlutý čaj China Sunnon Yellow
Skladem
Kód: Y8896/100
 
od 130 Kč / 100g
Huang Da Cha
Žlutý čaj China HUANG DA CHA
Skladem
Kód: HD95/100
 
od 150 Kč / 100g
Sunnom Yellow tea
Novinka Tip
od 130 Kč / 100g

Zelený čínský čaj pravý, tzv. slunečně žlutý

Kód: Y8896/100
Huang Da Cha
od 150 Kč / 100g

Zelený čínský čaj pravý, tzv. žlutý císařský čaj s dlouhou tradicí.

Kód: HD95/100
2 položek celkem
Zpět do obchodu