Neohodnoceno
Zelený čaj China Green Pine Needle
Song Zhen green tea, další zástupce nejkvalitnějších ručně zpracovaných zelených čajů tvarem připomínající jehličí.
| Kategorie: | Zelené čaje Čína |
|---|---|
| Balení: | Rozvažované |
| Čajový obřad Gong Fu: | ano |
| Originální název: | Song Zhen |
| Oblast: | China Yunnan Lincang |
| Příprava: | Čaj zalijte 80-90°C horkou vodou a louhujte 2-3 minuty /vícekrát/. |
| Vícenálevový čaj: | ano |
| Teplota vody: | 80-90 °C |
| Čas přípravy: | 2-3 min. |
| Množství čaje: | 2-3g |
Novinka
List je nejprve opatrně ručně svinován ve woku. Po krátkém odpočinutí a zavadnutí je následně opětovně ručně svinován a stlačen naplocho aby byl rovný a špičatý . Hotovým produktem je zelený jehličkový čaj, kterému místní říkají „Song Zhen“ nebo Pine Needle. Po zalití se listy rozvinou z tvaru jehly a vytvoří světle zlatavý nálev se zeleným nádechem. Vůně je lehce rostlinná s tóny kaštanu. Chuť je jemná, plná, hluboká, komplexní s lehce kovovou dochutí.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář