Neohodnoceno

Zelený čaj China WU YUAN WU LU (MIST & DEW) Jiangxi

Výborná třída čínského zeleného čaje z hornatého okresu Wuyuan v severovýchodní provincii Jiangxi, z míst, kde je téměř pořád mlha.

 

Varianta
Momentálně nedostupné Momentálně nedostupné Momentálně nedostupné Momentálně nedostupné Zvolte variantu
Kód: 2967/50 2967/100 2967/250 2967/500 Zvolte variantu
Značka: Expect
97 Kč / 50g 187 Kč / 100g 469 Kč / 250g 935 Kč / 500g od 97 Kč / 50g
Kategorie: Zelené čaje Čína
Balení: Rozvažované
Čajový obřad Gong Fu: ano
Originální název: Wu Lu
Oblast: Čína, Jiangxi
Příprava: Čaj zalijte 80-90°C horkou vodou a louhujte 2-3 minuty /vícekrát/.
Vícenálevový čaj: ano
Teplota vody: 80-90 °C
Čas přípravy: 2-3 min.
Množství čaje: 2-3 g na cca 200ml

. Název je odvozen ze slov Wu (horská mlha) a Lu (zelený pupen). Díky množství jezer a řek, které zde vytváří mraky, mlhu a díky dostatečnému množství srážek je to oblast s ideálními podmínkami pro pěstování velmi kvalitních a ceněných zelených čajů. Čaje Wuyuan jsou známy již od dynastie Tang, v dynastii Ming byly dokonce výhradně určeny pro císařský dvůr. Řada jeho variet byla i v současnosti několikrát mezinárodně oceněna na čajových výstavách.

Sběr je obvykle v dubnu, listy jsou ručně sklizené, obvykle 1 nebo 2 + tip (bud). Zpracovává se v 6 krocích: 1. trhání a sušení na vzduchu ve stínu, 2. sušení na slunci, 3. ruční rolování, 4. zahřívání a pečení, 5. pražení a nakonec za 6. opětovné pečení-zahřívání.

Lehce zkroucené listy jsou tmavě smaragdově zelené, středně veliké s podílem tipsů a tvarem připomínající obočí. Nálev je žlutavě zelený, čirý, s chutí příjemně natrpklou, malinko nasládlou, mírně kořeněnou, s dozvukem lehce bezinkovým.

Vícenálevový čaj vhodný k celodennímu popíjení a rozjímání

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Zpět do obchodu