3 hodnocení

Čaj Yin Zhen Silver Needle

Jin čen - stříbrné jehličky, Baihao, Pai Chao, Bílé obočí.

Varianta
Skladem Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
Kód: H357/50 H357/100 H357/250 H357/500 Zvolte variantu
Značka: Expect
269 Kč / 50g 470 Kč / 100g 1 140 Kč / 250g 1 920 Kč / 500g od 269 Kč / 50g
Kategorie: Bílé čaje Čína
Balení: Rozvažované
Čajový obřad Gong Fu: ano
Originální název: Yin Zhen, Bai Hao, Pai Chao, Silvery Needle, Stříbrné jehly
Oblast: Čína Fujian
Příprava: zalijeme vodou o teplotě 70-80c, louhujeme 2 - 3 minuty. vícekrát
Vícenálevový čaj: ano
Teplota vody: 70-80 °C
Čas přípravy: 2-3 min.
Množství čaje: 2-3 g na cca 200ml
Čaj Yin Zhen Silver Needle
Novinka

Jin čen-stříbrné jehličky, Bai Hao, Pai Chao. Raritní tradiční čínský bílý čaj z provincie Fujian (600 m n.m.). Historie tohoto čaje sahá až k dynastii Tang (před 1000 lety), kdy byl na znamení nejvyšší úcty určen výhradně čínskému císaři. Yin Zhen, „jehla“, vystihuje vzhled silných rovných pupenů se špičkami jemnými a ostrými jako jehly. Bai Hao neboli „stříbro“ označuje bílé chmýří podél pupenů.

Je sklízen ručně, výhradně z jemných, neotevřených poupat čajových lístků pokrytých bílým sametovým chmýřím. Na 100 g tohoto speciálního čaje je potřeba asi 3000 pupenů, proto se ročně vyrábí jen extrémně malé množství. Tento čaj získal v roce 1982 ocenění „Národní čaj Číny“ a je řazen mezi desítku nejslavnějších čínských čajů. 

Listy zkroucené obsypané jemným chmýřím, tvarované do delších stříbřitých „jehlic“ . Barva nálevu světle medová. Chuť jemná, nasládlá, svěže ovocná, dlouhotrvající, s trávovou dochuťí. Vícenálevový čaj s velmi vysokým obsahem antioxidantů. Jedinečný chuťový zážitek.

 

 

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Zpět do obchodu