Zelený čaj Laos Laothang green OP

Pěstování čaje v oblasti Phongsaly s velkým množstvím starých čajovníků (až 400 let) s mírným mořským monzunovým klimatem, úrodnou a mírně kyselou půdou v nadmořské výšce až 1600 m má bohatou historii. V 16. století byl severní Laos součástí království Xishuangbanna, vazalského státu říše Ming. Čajový boom dorazil i do této venkovské oblasti a vzniklo zde mnoho čajových zahrad. Dnešní produkce čaje v této oblasti má i sociální, ekonomický a ekologický význam na podporu etnické menšiny Phunoi a stala se významnou alternativou k dřívějšímu pěstování opia. (Laos byl do r. 1998 největším světovým opiovým producentem). 

Oblast Phongsaly je také jednou z nejnavštěvovanějších destinací turistů, které lákají především návštěvy sousedních vesnic, jejichž styl se nezměnil po stovky let. Okolní oblasti jsou bohaté na etnické menšiny a lidé zde žijí velmi tradičně. Sběr čaje je ruční s pečlivým řemeslným zpracováním. Obvyklá sklizeň za den jsou pouhé 3 až 4 kg čajových lístků, z nichž po usušení zbude pouhá třetina. Péče o čaj a jeho sklizeň vyžaduje pečlivost a trpělivost ve spojení s dlouholetými zkušenostmi. Proto jsou zaměstnanci čajových zahrad převážně staršího věku.

Vzhled listů – zelenohnědé s menším množstvím stříbřitých tipsů. Nálev je slabě žlutohnědý s chutí jemnou, s ovocným dozvukem a mírnou sladkostí a velmi lehkou trpkostí.

Tento velmi kvalitní organický zelený čaj je vhodný pro každodenní popíjení a je svou kvalitou příjemnou alternativou k běžné produkci laoských převážně černých čajů.