Colombia La Cumbre Valle del Cauca green

Čajová specialita z Kolumbie ze západních And z oblasti La Cumbre, Valle del Cauca. Právě zde jsou díky vysokohorskému prostředí a jedinečnému mikroklimatu ideální podmínky pro pěstování čajů. Kultivary čajovníku byly dovezeny ze Srí Lanky a Kambodže. Kolumbie byla dosud známá jako země kávy, v současnosti se rychle rozvíjí i produkce a pěstování velmi kvalitních organických čajů.

Tento delikátní zelený čaj roste v panenské přírodě And v okolí zasněžených sopek a tropických pláží v nadmořské výšce 1800-2050 metrů ve vulkanické půdě bohaté na minerály. Ruční sběr čaje probíhá obvykle v dubnu a zpracovává se obvyklou metodou jako u většiny zelených čajů (neprochází procesem fermentace).

Vzhled listů – tmavší zelené až hnědé, středně dlouhé, tenké, mírně zkroucené. Nálev je slabě žlutozelený s chutí velmi jemnou, hladkou, bez svíravosti s lehkým ovocným dozvukem a mírnou nasládlostí.

Vhodný k celodennímu popíjení. Lahodné překvapení z And, které přesvědčí, že prvotřídní zelené čaje nejsou jen výsadou asijského kontinentu.