Neohodnoceno

Zelený čaj Japan deep steamed Sencha Fukamushi Matcha Iri

Vynikající japonský zelený čaj Sencha s práškovým čajem maccha.

Varianta
Skladem Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
Kód: 2319/50 2319/100 2319/250 2319/500 Zvolte variantu
Značka: Expect
88 Kč / 50g 176 Kč / 100g 441 Kč / 250g 882 Kč / 500g od 88 Kč / 50g
Kategorie: Zelené čaje Japonsko
Balení: Rozvažované
Originální název: sencha - zalévaný čaj s maccha - práškový čaj, nefritová pěna
Oblast: Japonsko Kakegawa, prefekture Shizuoka
Příprava: Zalijte 80-90°C horkou vodou a louhujte 1-2 minuty /vícekrát/.
Vícenálevový čaj: ano
Teplota vody: 80-90 °C
Čas přípravy: 1-2 min.
Množství čaje: 2-3 g na cca 200ml

 

Výjimečný japonský zelený čaj Sencha Fukamushi s přidaným práškovým čajem Matcha.

Proces výroby čajů fukamushi (hluboké napařování) se stal v Japonsku oblíbeným v 60. letech 20. století. Dnes je popularita čajů připravených touto speciální metodou celosvětová. Hlavní oblastí pro výrobu Fukamushi Sencha je Kakegawa v prefektuře Shizuoka. Čajové lístky se delší dobu (60 až 120 sekund) napařují.  To způsobuje, že listy jsou velmi měkké a při rolování se špičky často lámou. Vzniká tak „více polámaný čaj“ ve formě listových zlomků a malých částic. Výsledkem je rychlé a intenzivní uvolnění látek prospěšných pro zdraví při louhování a v chuti pak potlačení svíravosti a zvýraznění sladkosti čaje.

Přidáním japonské speciality-zeleného práškového čaje Matcha, který se používá po staletí při japonské čajové ceremonii a vyrábí rozemletím listových částí kvalitního Gyokura, vznikla ojedinělá směs s posílenými zdravotními účinky. Obsahuje výrazně vyšší množství zdraví prospěšných látek (antioxidantů, vitamínů a vlákniny) než běžný zelený čaj. Nálev je tmavší, typicky zakalenější zelené barvy s nasládlou jemně trávovou vyváženou chutí.

Vhodný ke každodennímu popíjení.

K přípravě tohoto čaje je ideální Kyusu konvička s jemným nerezovým sítkem k zachycení drobných čajových úlomků a částic:

https://www.expect.cz/japonska-keramicka-konvice-kyusu-0-31l-kvet-sakury/

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Zpět do obchodu