Zelený čaj Ceylon OP green Indulgashinna
Vynikající ceylonský zelený čaj pravý z plantáží Indulgashinna.
| Kategorie: | Zelené čaje Srí Lanka |
|---|---|
| Balení: | Rozvažované |
| Bio organic: | ano |
| Originální název: | Ceylon Indulgashina green |
| Oblast: | Srí Lanka |
| Příprava: | Čaj zalijte 80-90°C horkou vodou a louhujte 2-3 minuty /vícekrát/. |
| Vícenálevový čaj: | ano |
| Teplota vody: | 80-90 °C |
| Čas přípravy: | 2-3 min. |
| Množství čaje: | 2-3 g na cca 200ml |
Ceylon green OP Indulgashinna
Vysoce kvalitní vysokohorský ceylonský zelený čaj (Highgrown Ceylon Teas) z provincie Uva z čajové zahrady Indulgashinna. Srí Lanka (dříve Ceylon) je proslulá především celosvětově známými černými čaji. Zelené čaje z této oblasti jsou vzácnější výjimkou s omezenou produkcí.
Zahrada Indulgashinna je jednou z prvních certifikovaných ekologických zahrad na světě. Certifikace fair trade vytváří zlepšené pracovní podmínky pro přibližně 1100 zaměstnanců. Zahrada se nachází pod slavnými Hortonovými pláněmi v provincii Uva na jihovýchodě Srí Lanky. Je v nadmořské výšce 1 000–2 000 metrů, rozloha je 274 ha a ročně se vyprodukuje celkem přes 200 tun čaje. Sklizeň probíhá výhradně ručně od května do září během doby sucha mimo monzunové období. Po sběru probíhá částečné usušení a poté se lístky vystaví vysoké teplotě, čímž se zabrání fermentaci. Čajové lístky se pak svinují a nechají dosušit.
Vzhled listů – tmavě hnědé až téměř černé, poněkud hrubší, delší, mírně zakroucené lístky. Nálev je světle žlutohnědý. Barva lístků po louhování přechází do zelené. Chuť je velmi jemná, svěží, čerstvá, bez svíravosti, mírně nasládlá, květinová.
Mírně povzbuzující, vícenálevový čaj.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.