Nůž Japan Petit Deba 9/21,5cm na ryby, maso, zeleninu
Velmi kvalitní a lehký kuchyňský japonský nůž od firmy Sword Smith. Tento nůž je speciálně vyrobený pro úpravu potravin, zejména určený pro zpracování syrových ryb, masa, zeleniny, bylinek a ořechů.
| Kategorie: | Japonské nože |
|---|---|
| Materiál: | Kov |
Čepel je vyrobena z kvalitní japonské nerezové oceli 420 J2 - HRC 53(+/-) a je pouze z pravé strany broušená. Toto provedení ocení zejména pravorucí. Na rukojeť je použito kvalitní lakované decentně zdobené dřevo. Doporučení: Důrazně doporučujeme mytí a sušení ihned po použití. Z důvodu ochrany ostrosti nikdy neřežte hluboce zmrazené potraviny nebo silné rybí kosti, s výjimkou použití Huocho Deba (nůž na kosti), a nikdy jej nepoužívejte nad plamenem. Udržujte nůž suchý. Pokud jej nebudete delší dobu používat potřete jej lehce olejem. "HOUCHO " tj. světoznámá značka pro originální japonské nože. "Houcho" je japonská tradice. Skutečnost, že tyto kuchyňské nože mají tak vysokou kvalitu a jsou skvělými partnery v kuchyni není pouhou náhodou. Vyrábějí se podle tradičních japonských postupů. 700 let jemné řemeslné práce a vývoje leží za ostrostí a funkcí nožů této značky. Celková délka nože: 215mm , délka čepele: 90mm, délka rukojeti: 125mm Hmotnost: 62g.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.