Bílý čaj china Pai Mu Tan _ 80g
Pai mu-tan - Baimudan, Pai Mu Tan, Bílá pivoňka
| Kategorie: | Bílé čaje Čína |
|---|---|
| Balení: | plechová dóza |
| Originální název: | Pai Mu Tan Beng Cha, Bai Mu Dan Cace,, Bílá Pivoňka |
| Oblast: | China Fujian |
| Příprava: | Zalijte 80- 90° horkou vodou a louhujte cca 2 minuty. /vícekrát/. |
| Vícenálevový čaj: | ano |
| Teplota vody: | 80-90 °C |
| Čas přípravy: | 2-3 min. |
| Množství čaje: | 2-3g na 100ml |
Kvalitní třída bílého čaje, tzv. "Bílá pivoňka" (White Peony) z proslavené oblasti Fu Ding vyhlášené Čínskou čajovou asociací jako „rodné místo čínského bílého čaje“.
Nachází se v severovýchodní pobřežní oblasti na hranici provincií Fujian a Zhejiang ze tří stran obklopené zvlněnými zalesněnými kopci (500–800 m n. m.) poblíž vyhlášeného Světového geoparku s velkolepými skalními útvary a jeskyněmi.
Slunečního svitu je zde dostatek a míra pokrytí lesů dosahuje až 70 %. Pěstování čaje zde poprvé zaznamenal Lu Yu (733-804 n. l.) ve své monumentální knize The Classic of Tea (茶经) během dynastie Tang (618-907 n. l.)
Listy silnější, kratší, šedozelenější s podílem dlouhých, silně ochmýřených tipsů. Intenzivní trávově svěží vůně. Barva nálevu je mírně tmavší hnědá.
Chuť lehká, velmi lahodná, svěží, nasládlá, lehce květově nasládlé chuti s patrným ořechovým aroma.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.