Neohodnoceno
Černý čaj Keemun OP Std. 1110
Černý čaj pravý. Na Západě je tento čaj známý pod názvem Keemun, v Číne sa mu říká Qi Men Hong Cha (Čhi Men Chun Čha) podle místa původu Qi Men v provincii Anchuej, nebo zkráceně Qi Hong (Čhi Chun).
| Kategorie: | Černé čaje Čína |
|---|---|
| Balení: | Rozvažované |
| Bio organic: | ne |
| Čajový obřad Gong Fu: | ne |
| Čajový obřad Chanoyu: | ne |
| Originální název: | Čchi-men chung čcha - Velká brána, Qi Men, Keemun Black, Qihong Hongcha, Qimen |
| Oblast: | Anhui |
| Příprava: | Zalijte 80-90°C horkou vodou a louhujte 3-5 minut. |
| Vícenálevový čaj: | ne |
| Teplota vody: | 80-90 °C |
| Čas přípravy: | 3-4 min. |
| Množství čaje: | 2-3 g |
Tip
V procesu výroby černého čaje listy zvadnou na vzduchu a potom se svinují, fermentují a jsou rychle vysušené. Suché listy má Keemun tenké, lesklé, černé barvy. Nálev je sýtý-červenohnědý, chuť je bohatá a výrazná s medovými tóny. Podle Západních odborníků Keemun spolu s Darjeelingem a Cejlonským čajem patří do trojice nejvíc aromatických čajů světa. Je to poměrně silný čaj, proto nemusíme dávat do konvičky moc lístků. Slabší nálev lépe umožní ocenit chuť a vůni čaje.
obsahuje kofein
obsahuje kofein
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář